文化生活
您現(xiàn)在所在位置：員工天地 > 文化生活
記憶里那一抹香甜
記憶里的那一抹香甜
一年一度的中秋節(jié)即將到來了，電視上又開始播放鋪天蓋地的月餅廣告，走在大街上，幾乎所有商戶都擺出了各式各樣精美的月餅禮盒，就連空氣中都飄浮著若有若無的香甜氣息。
據(jù)說月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征。中秋之夜，一家人團團圓圓，圍坐一起，品嘗著香甜的月餅，看空中皎皎明月，確是人間不可多得的良辰美景。
近年來出現(xiàn)了許多新品月餅，除了傳統(tǒng)的甜味月餅之外，還有咸味、咸甜味、甚至麻辣味的月餅，而餡料也大有創(chuàng)新。我原本以為蛋黃月餅已經(jīng)是我吃過最特別的月餅了，卻不知現(xiàn)在肉松、火腿、奶酪、巧克力、冰淇淋月餅早已大行其道。月餅的外觀也越來越精美，特別是近幾年新推出的一種冰皮月餅，透明精致如同水晶，令人食指大動卻又不忍下口。
當(dāng)琳瑯滿目的各色月餅充斥著我們的眼球時，我最懷念的卻是兒時那一種丑丑的，又過分甜膩的月餅。記得那時物資匱乏，買米面要糧票，買油要油票，買肉要肉票……總之就是什么都要憑票購買，光有錢你什么也買不到。那時的月餅只有一種口味，也就是現(xiàn)在所謂的“秦氏月餅”“冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩”，最多還有幾根青紅絲在里面，餅皮黃黃硬硬，絕對是對牙齒的一大考驗。然而，對于那時的我來說，那就是一年一度的人間美味。每一年中秋將至，心里就總是雀躍著，盼望著，期待著那一年只有一次的美味降臨。
今天的孩子們多幸福，有哪個孩子還會為吃月餅而盼著過節(jié)呢？事實上對現(xiàn)在的很多家庭來說，中秋節(jié)的月餅早已不再是一道美味而只是一種象征了。今天的月餅，雖豐富無比，卻不再有從前那一份質(zhì)樸的情感，那一份孩童淳樸、溫暖的渴望。
天高云淡，秋高氣爽，想念兒時的月餅，那一抹香甜、樸實的中秋情。（齊婧）
陜焦化工微信
